Jedná se o manuální terapii, kdy fyzioterapeut využívá jemné a specificky aplikované síly rukou, aby podpořil normální pohyb, napětí vnitřních orgánů, okolních tkání a jiných oblastí těla, ve kterých byl pohyb omezen či oslaben.

Viscerální manipulací dochází v oblastech okolo vnitřních orgánů, kde je snížená pohyblivost, k obnovení či dokonce zlepšení fyziologického pohybu, což pozitivně ovlivňuje a zlepšuje funkci daného orgánu.